合成ラテックス、 合成樹脂エマルション に求められる、移送、配合・攪拌、塗工の各工程で受ける様々な機械的作用に耐えるための安定性のこと。ラテックスは機械的作用によって運動エネルギーを与えられると凝固物が発生する性質があり、加工の過程で凝固物が発生するとラテックスは本来の機能を発揮することができなくなる。